Nabù è una macelleria che propone la vendita al dettaglio di carni, preparati e salumi. Ogni
prodotto viene selezionato grazie alla ricerca di allevamenti improntati alla naturalità del
pascolo, i cui animali godano di una buona e genuina alimentazione.
La carne bovina, nello specifico, proviene da Fattoria Informa di Pressana di Verona.
L’alimentazione degli animali segue la dieta Flaxfeed, ricca di Omega 3 e priva di grassi animali
aggiunti. Gli alimenti vengono autoprodotti grazie ad una gestione agricola oculata che permette
di ottenere dei prodotti sani dall’elevato valore tradizionale. La dieta è a base di semi di lino,
ricchi di Omega3, il quale nutriente ha una funzione molto importante per l’essere umano,
ovvero ha un ruolo di protezione a livello cardio-vascolare, funge da anticoagulante riducendo il
rischio di trombi, infarti ed ictus.